320 gr Zucchero, 330 gr Farina, 4 uova, 170 gr olio di semi, 170 gr di spremuta di arancia e scorza grattugiata , mezza bustina di lievito.
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, la spremuta, la buccia, il lievito e la farina.
Infornare a 180° fino a cottura, ed una volta raffreddata si può spennellare con della marmellata di albicocche.

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