Procedimento:
Montare la panna e metterla in frigo. Montare le uova con lo zucchero per almeno 15 minuti. Setacciare gli ingredienti secchi farina, lievito e vanillina.
Incorporare almeno in tre volte gli ingredienti secchi alle uova, e poi la panna montata. Per lo stampo in questo caso ho foderato uno stampo con carta forno, ma personalmente preferisco la cottura senza.
Preriscaldare il forno a 180° infornare e abbassare dopo 5 minuti a 160° cuoce in circa 50 minuti. Io ho usato come da consigli letti in giro il forno statico, ma la prossima volta userò il ventilato secondo e me in base al mio forno cuoce meglio così.

Bagna al Limone:
200 ml acqua
zucchero a piacere
2 limoni spremuti.

Scaldare l'acqua in un pentolino, sciogliere lo zucchero e aggiungere il succo di limoni.