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lunedì 3 dicembre 2012

Liquore al cioccolato

E per i più golosi........

Ingredienti:

 

1 kg. di zucchero 

1 litro di latte

150 gr. di cacao amaro 

2 bustine di vaniglia e 150 gr. di alcool

 

Procedimento: 

In una pentola mettere il cacao e lo zucchero, mischiare bene le due polveri poi aggiungere man mano il latte cercando di non creare grumi.Quando è tutto sciolto mettere sul fuocoe portare a ebollizione.Quando bolle togliere per 2 minuti la pentola dal fuoco e poi rimetterla, far ribollire e spegnere.Quando tutto si sara' completamente raffreddato unire la vaniglia e l'alcool, mescolare bene e imbottigliare. Buono da subito. Io lo assaggiato subito ed è buonissimo

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